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芳香类植物_香料植物大全1


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天然植物香料_香料植物大全1
香料的种类一般而言,香料植物是指由富含香气的香料植物树皮、树脂、木片、根、叶、花果等所制成的芳香植物之原料。依天然植物香料原料的不同,又可分为旃檀香、沈香、丁香郁金香、龙脑香、薰陆香、安息香等药用食用香料丰富的种类
按香料植物部位提取香料的种类分类
1.由香花提取的香料:供高级香水、高级化妆品使用,主要有玫瑰茉莉、橙花、水仙、合欢、蜡菊、丁香、香/' target='_blank'>等。
2.由叶子提取的香料:马鞭草、桉叶、香茅、月桂、香叶、橙叶、冬青、广霍香、香紫苏、枫茅、岩蔷薇
3.由枝干提取的香料:檀香木、玫瑰木、柏木、香樟木。
4.由树皮提取的香料:桂皮、中国肉桂等。
5.由树脂提取的香料:吐鲁香脂、秘鲁香脂、安息香树脂等。
6.由果皮提取的香料:柠檬、柑橘、香柠檬、白柠檬等。
7.由种子提取的香料:黑香豆、茄香、肉豆蔻、黄葵子、香子兰。
8.由苔衣提取的香料:橡苔、树苔等。
9.由草类提取的香料:薰衣草、杂薰衣草、穗薰衣草、薄荷、留兰香、迷迭香、百里香、龙蒿等。

香料植物大全概述
香料的种类 一般而言,香料是指由富含香气的树皮、树脂、木片、根、叶、花果等所制成的香之原料。依原料的不同,又可分为旃檀香、沈香、丁香、郁金香、龙脑香、薰陆香、安息香等丰富的种类,甚至也有动物的分泌物所成形的香,如龙涎香、麝香等。 香料大多出产于气候酷热的地区,由于热带地区人体容易产生体垢及恶臭,所以古来为了消除体臭,就将当地盛产的香木制成香料,涂抹于身上,称为涂香;或是焚香料薰室内及衣服,称为烧香或薰香。 其中,涂香所用的香料有香水、香油、香药等;烧香所用的材料有丸香、散香、抹香、练香、线香等。根据《大智度论》卷三十所记载,烧香只能在寒天时用,而涂香在寒、热天也可使用,寒天时杂以沈水香,热天时则杂以旃檀香。 涂香、烧香更摄属六种供养、十种供养之一,在密教之中,依三部、五部之区别,所用的香也有不同,即佛部用沈香,金刚部用丁子香、莲华部用白檀香,宝部用龙脑香,羯磨部用薰陆香等。 香料的种类非常丰富,一般而言,其来源有三种:一是从植物采集的植物性香料,一是从动物采集的动物性香料,而另一种则是从化学提炼的人造的香料、合成香料。 自然界中的香料大多存在于动物界与植物界中,几乎没有存在于矿物中的。植物性香料的范围甚广,产地依种类而异,大体上是以亚热带地区为中心产地,亦遍及西南欧地区如法国义大利、西班牙等处。 植物性香料的分布最为广多,采集也比较容易,种类繁多,大多采自于花、草、树木。例如:蔷薇、茉莉、水仙、风信子、紫罗兰等是采自鲜花;佛手柑、柠檬、橘子等是采自果皮;樟脑、白檀、沈香等是采自树木枝干;龙脑是采自树脂。其它尚有丁香、肉桂、胡椒、茴香等,则或是采自树皮,或采自果实种子。不同的香料采集方式不同,大致是将植物散发香气的部分,依其性状用蒸馏、压榨、乾燥等方法取得。 动物性香料主要有四种:麝香,多产于云南、缅甸、喜马拉雅地区;麝猫香,产于衣索比亚;海狸香,产于北美洲;以及龙涎香,产于印度洋、太平洋。前三种为动物的生殖腺所分泌,龙涎香则采自真甲鲸体内类似病体的结石组织。现今使用之麝香、龙涎香,多为人工合成的化学品,而海狸香很少使用,麝猫香则仅作为保留剂。 由于天然香料采集过程繁复不易,而且数量有限,因此有人造香料的产生,而其用途也更为广泛,遍及各类事物,乃至我们日常生活用品。

来源:qt3191.com花卉养殖网 编辑整理







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