牡丹花卉|花王牡丹花的资料|芍药科花卉

牡丹花-品种及花系       

一、品种
春日牡丹竞芳菲。倘若你徜徉于花海之中。恐怕你除了惊叹花的娇艳，还欲知道她的芳名。如果携友赏花，你能说出花名一二，更能平添几多风雅和无限乐趣。其实，多数牡丹花是不难鉴别，只要有心，便能结识她。

从花上鉴别

花是鉴定品种的重要依据之一。牡丹与其它花卉一样，其主要特征集中于花冠上，欲分辩品种先要看花冠。

1.从花型上分
牡丹分类三类十二型。即单瓣类、重瓣类、重台类。单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、菊花台阁型、蔷薇台阁型、皇冠台阁型、绣球台阁型。最后四型可以概括为台阁型：由两朵重瓣单花重叠而成。分为“菊花叠”、“蔷薇叠”、“皇冠叠”、“绣球叠”。如“火炼金丹”、“昆山夜光”、“大魏紫”、“紫重楼”等。

2.从花色上分

牡丹系以八大色著称，如白色的“夜光白”、蓝色的“蓝田玉”、红色的“火炼金丹”、墨紫色的“种生黑”、紫色的“首案红”、绿色的“豆绿”、粉色的“赵粉”、黄色的“姚黄”。还有花色奇特的“二乔”、“娇容三变”等等，另外在同一色中，深浅浓淡也各不相同。

3.从香型上分

一般白色牡丹多香，紫色具烈香，黄粉具清香，只要“嗅其香便知其花”了。

从叶上鉴别

牡丹叶为3出2回复叶。因品种的不同，叶子所呈出现来的形状、宽窄、厚薄、颜色等方面各不相同。如“大胡红”叶大、圆而肥厚，叶面多平展。如“墨洒金”叶形大而长，但小叶较狭长，质地薄，较稀疏开展或下垂。如“状元红”全叶中等大小，小叶长椭圆型，边缘缺多且较尖、上卷，叶多斜伸。如“豆绿”叶背有一层白绒毛。如“大棕紫”叶色发紫红等。

从枝干上辨别

这一方法是通过株形和分枝方式来区别品种。牡丹为丛生灌木，因不同的品种，其株形和分枝方式也不相同。

1.直立型：枝条开张角度小，直立向上，节间长，长势强，株丛高大，如“洛阳红”、““桃李增艳”等。

2.开展型：枝条开张角度大，向四周延伸，株形低矮。如“一品朱衣”、“赵粉”等。

3.半开展型：介于上述两型之间，如“脂红”、“蓝田玉”等。

分枝方式又分单枝型和丛枝型。

单枝型：当年生枝间较长，着新生芽少，此芽翌年早春抽发成枝，株高，枝稀疏，如“姚黄”、“粉二乔”等。

丛枝型：当年生枝间较短，新生芽多且发枝力强。当年即可形成丛生状短枝，株矮枝密。如“葛巾紫”、“瑛王名宝珠”等。

从芽上识别

牡丹不同的品种，其芽形与芽色也不尽相同。“洛阳春”的芽尖而圆；“朱砂垒”的芽呈狭尖型；“青龙卧墨池”的芽尖而带钩，好似鹰嘴。至于芽色就更为丰富：“百花妒”的芽为黄绿色；“脂红”的芽为绿色；“墨魁”的芽为暗紫色等。芽色与花色有一定的相关性，芽色深者，花色也深；芽色浅者，花色也浅。

从果实上识别

牡丹花—三 英 士一般结实力强，心皮呈开张轮状辐射排列的品种，多为单瓣和半重瓣品种，如“似金莲”、“凤丹”等。结实率低，果实成簇生状，多为重瓣起楼品种，如“二乔”、“朱砂垒”等。

从根上分辩

牡丹的根部也作为区别其品种的辅助手段。一些品种根系中毛细根少，根的粗细较均匀，如“葛巾紫”。另一些品种有较多毛细根，呈蓬状，如“瑛王名宝珠”大多数品种根为白、黄白、红白色等，而“首案红”根呈紫红色，为识别此品种的重要依据之一。
 

二、牡丹花系

红色花系：如“绣桃花”、“平顶红”、“锦红缎”、“木横红”、“群英会”、“展宏图”等。
绿色花系：如“绿幕”、“绿玉”、“绿香球”、“荷花绿”、“春水绿波”等。
蓝色花系：如“鹤望蓝”、“水晶蓝”、“垂头蓝”、“群峰”、“紫蓝魁”等。
紫色花系：如“紫红玲”、“藤花紫”、“棒盛子”、“稀叶紫”、“紫绣球”等。
粉色花系：如“百园争彩”、“桃花遇霜”、“仙娥”、“粉乔”、“玉芙蓉”、“瑶池春”等。
白色花系：如“玉板白”、“紫斑白”、“天鹅绒”、“香玉”、“白鹅”等。
黑色花系：如“黑花魁”、“黑撒金”、“瑶池砚墨”、“墨楼争辉”、“冠世墨玉”等。
黄色花系：如“姚黄”、“古铜颜”、“黄鹤翎”、“种生黄”、“金玉磐”等。
复色花系：如“二乔”、“大叶蝴蝶”、“蓝线界玉”、“天香湛露”、“小叶花蝴蝶”等。
 

牡丹花语花卉花语大全       

牡丹：富贵，圆满、浓情
秋牡丹：生命、期待、淡淡的爱

牡丹花-象征意义 

牡丹以它特有的富丽、华贵和丰茂，在中国传统意识中被视为繁荣昌盛、幸福和平的象征。

学名/拉丁语名：PaeoniaSuffruticosa
英文名：     SubshrubbyPeony、TreePeony
别名： 鹿韭、木芍药、花王、洛阳王、富贵花

芍药科牡丹花

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科学分类

域：真核域          Eukarya
界：植物界          Plantae
门：被子植物门   Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲Magnoliopsida
目：虎耳草目        Saxifragales
科：芍药科           Paeoniaceae
属：芍药属           Paeonia
种：牡丹P.           suffruticosa
牡丹花别称鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金，又有洛阳花、富贵花和“花中之王”之称。原产地中国。牡丹为毛莨科芍药属落叶小灌木，有三十多种。牡丹不仅有极高的观赏价值，还有相当重要的药用价值。牡丹五彩缤纷，雍容华贵，被誉为国色天香，是花中之王。历史上有不少诗人为它作诗赞美。如唐诗赞它：“佳名唤作百花王”。又宋词“爱莲说”中写有：“牡丹，花之富贵者也”。中国人民把牡丹看作是人类和平、幸福、繁华与富足的象征。

牡丹花-价值和用途      

一、价值

药用价值：牡丹自古以来皆用其根皮入药，名曰“丹皮”。《神农本草经》将其列为中品。李时珍撰《本草纲芍药甙目》曰：“牡丹以色丹者为佳”。丹皮用量很大，国内年需要量在250万公斤左右，年出口量约为50万公斤。曹州牡丹为药用观赏两用品种，所产“曹丹”皮厚粉足质量好，为全国丹皮四大产区之一。

芍药甙牡丹根皮外层为木栓层，由多列木栓细胞组成细胞壁，呈浅红色；内层为皮层，由数列切向延长的薄皮细胞组成，皮层内韧皮部，占根的绝大部分，中心为木质部及髓。 牡丹根的韧皮部及皮层薄壁细胞和细胞间隙中，聚集有较多的草酸晶簇，并含有很多淀粉。鲜皮中含有牡丹酚原甙(Paeonolide.C20 H28 O12 )约5－6%，但易受自身存在的酶水解，成为牡丹酚(C15 H20 O8 )及一份子L阿拉伯糖。根皮中含有的牡丹酚(Paeonol C9 H10 O3 )，为带有光泽的针状结晶，可溶于水及一般溶剂，还含有芍药甙(Paeonorin)、苯甲酸，挥发油0.15－0.4%及植物甾醇等。
牡丹酚为主要药用成份，具有抗菌作用，体外试验丹皮对伤寒杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌等有较强的抗菌作用，对白喉杆菌也有抑制作用。丹皮水剪汤剂还有降血压作用。丹皮呈圆筒状、半圆筒状或破碎的片状，有纵向裂隙，两面向内卷曲，外皮粉白色或微红，内层棕色或土黄色，有细顺纹，质而脆，容易折断，断面呈粉性白色，具有特异香气为了便于运输和贮藏，加工后的根皮通常截成6－15cm长的小段，装在木箱或竹篓、条筐里，放在干燥通风避雨的地方。
贮藏期间要注意防潮。受潮后其断面由原来的粉白色奕马红色，如转成黑色即已表明已变质。如发现受潮应立即放在阳光下摊晒，晒干后再轻轻装起，缓缓加盖，以免压碎。

丹皮性微寒，味苦辛，无毒。入心、肝、肾经。具有清血，活血散瘀的功能。主治斑疹吐血，血滞经闭，经前发势，痈肿疮毒，损伤瘀血，阴虚发势，无汗骨蒸。临床上主要用于清肝火和凉血散瘀（消炎、降压），如因肝郁火而致的发热、盗汗、自汗、头痛目涩、月经不调，常配栀子、柴胡等，方如“丹栀逍遥散”。

取其热散瘀作用，治部急性阑尾炎常配大黄、金银花等，方如“大黄牡丹汤”加减。因高血压和动脉化而瘘有肝郁积热症者，可配野菊花、石决明等降压。如阴虚发热，可配“青蒿鳖甲煎汤”。热症出血，可助犀角、生地凉血止血；因甩胸腥部挫伤后有瘀血作痛者，方剂中加丹皮、赤艾以凉血去瘀。

因此，丹皮是治部血中伏火，除烦热，祛血瘀或瘕积聚的常用药物。丹皮不但可以配伍其它药物水煎汤剂用于治疗一般急性疾病，还可制成吸收缓慢、药力持久且服用、携带、贮存方便的丸剂和片剂。
食用价值：牡丹花的食用从宋代就开始了。明代有书载：“牡丹新落瓣亦可煮食。”明代《二如亭群芳谱》亦有

明代《二如亭群芳谱》记载：“煎牡丹花，煎法与玉兰同，可食，可蜜饯”，“花瓣择，洗净，拖面，麻油煮食，至美。”清代《养小录》中记载：“牡丹花瓣、汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”
牡丹花食用方法多样，炸、烧、煎或做汤等，皆可成美味。如牡丹花和肉共烩制的“肉汁牡丹”，色泽鲜丽，味美适口，鲜艳的牡丹花，用面粉裹后油炸食用，鲜香诱人，用白糖浸渍又是上乘的蜜饯；做汤时，在汤中撒些牡丹花瓣，色艳香浓，美味可口，令人食欲为之一振。此外，牡丹熘鱼片、牡丹爆鸭脯等，也是时令佳肴。
现介绍一款香炸牡丹花片的方法：取初开的牡丹花瓣，清水中洗去尘土，晾干水分；1只鸡蛋清和面粉，加少水，拌匀成糊，将牡丹花片入糊中拖过；炒锅入猪油，烧至四五成熟，将牡丹花逐次下油锅炸至结壳，即起锅，用原油锅留少油，下糖少水淀粉略炒勾芡，浇牡丹花片即成，亦可炸后装盘，上撒白糖供食。

牡丹花瓣营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉和糖类，此外还含钙、磷、铁等矿物质及维生素A、B、C、E。特别是所含的多种游离氨基酸，更易为人体所吸收
 

 牡丹花-形态特征       

牡丹花—-姚黄根系肉质强大，少分枝和须根。株高1-3m，可达2m，老茎灰褐色，当年生枝黄褐色。二回三出羽状复叶，互生。花单生茎顶，花径10-30cm，花色有白、黄、粉、红、紫及复色，有单瓣、复瓣、重瓣和台阁性花。花萼有5片。
牡丹的分尖方法很多，按株型可分为直立型、开展型和半开张型；按芽型可分为圆芽型、狭芽型、鹰嘴型和露嘴型；

牡丹1990年被定为中国的国花。牡丹为多年生落叶小灌木生长缓慢，株型小，株高多在0.5～2米之间；根肉质，

牡丹花—-状元红粗而长，中心木质化，长度一般在０.5～0.8米，极少数根长度可达2米；根皮和根肉的色泽因品种而异；枝干直立而脆，圆形，为从根茎处丛生数枝而成灌木状，当年生枝光滑、草木，黄褐色，常开裂而剥落；叶互生，叶片通常为三回三出复叶，枝上部常为单叶，小叶片有披针、卵圆、椭圆等形状，顶生小叶常为2～3裂，叶上面深绿色或黄绿色，下为灰绿色，光滑或有毛；总叶柄长8～20厘米，表面有凹槽；花单生于当年枝顶，两性，花大色艳，形美多姿，花程式为：♂*K5C∞G2～5：1：2～5，花径10～30厘米；花的颜色有白、黄、粉、红、紫红、紫、墨紫（黑）、雪青（粉蓝）、绿、复色十大色；雄雌蕊常有瓣化现象，花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度与品种、栽培环境条件、生长年限等有关；正常花的雄蕊多数，结籽力强，种籽成熟度也高，雌蕊瓣化严重的花，结籽少而不实或不结籽，完全花雄蕊离生，心皮一般5枚，少有8枚，各有瓶状子房一室，边缘胎座，多数胚珠，骨果五角，每一果角结籽7～13粒，种籽类圆形，成熟时为共黄色，老时变成黑褐色，成熟种子直径0.6～0.9厘米，千粒重约400克。
牡丹由野生变家种后，因环境条件变化及人工不断地选育和栽培，除花色、花型、花期早晚有变异外，而且在株的形态、根的长短、粗细、叶的色泽、形状等方面也发生了变异

一、株型

因品种不同，牡丹植株有高有矮、有丛有独、有直有斜、有聚有散，各有所异。一般来说按其形状或分为五个类型；

1、直立型
枝条直立挺拔而较高，分布紧凑，展开角度小，枝知与垂直线的夹角多在30o以内。节间较长，新生枝年生长量在10～15厘米，一般五年生株高40～50厘米，高者达1米以上。如“首案红”、“紫二乔”、“姚黄”等。

2、疏散型

枝条多疏散弯曲向四周伸展，株幅大于株高，形成低矮展开的株形，枝条展开时与垂直线的夹角多在45o以上，新枝长，较软。如“赵粉”、“守重红”、“山花烂漫”、“青龙卧墨池”等。

3、开张型

枝条生长健壮挺拔，向四周斜伸开张，角度在上述两者之间，株形圆满端正，高矮适中，新枝年生长量6～8厘米，一般五年生株高在30～40厘米。如“状元红”、“银红巧对”、“金玉交章”等。

4、矮生型

枝条生长缓慢，节间短而叶密，枝条分布紧凑短小，年新枝生长量为2～4厘米，一般五年生株高15高厘米左右。如“美人红”、“罗汉红”、“海云紫”等为代表。

5、独干型

多为人工培植的艺术造型，具有明显的主干，主干高矮不等，一般在20～80厘米。主干上部分生数枝，构成树冠（有的无树冠），形态古雅，酷似盆景，生长较慢，一般成型期需8年以上。如“十八号”等。

上述每一植株类型中，因品种不同，直立程度、高矮、斜伸角度等亦有不同；同时，枝条的粗壮、细弱、硬挺、直弯等也有不同程度的差异。如矮生类型中“罗汉红”即属于粗壮矮生型，而“出梗夺翠”则属于细弱矮生型；又如直立型中的“首案红”属粗壮直立型，“姚黄”则属于细硬直立型。

二、根

牡丹根系发达，具有多数深根形的肉质主根和侧根。初生根始为白色，渐变为黄色至褐色，肉质白色，个别红色，肉质中心木质化，俗称“木心”。肉质部储有大量养份和水份供植株生长，一般来说，根深的植株枝叶茂盛，植株较高，根浅则枝短株型矮。牡丹因品种不同，其根型、数量也不一致，但大体上可分为三类：

1、直根型

此类型的根深（四年生的牡丹根可入土80厘米以上），但根条稀疏，没有明显的主根，仅有几十条粗细均匀的粗“面条根”，根光滑、皮百，根上极少分生小根，根（加工后称“丹皮”）产量高，质量好。如“凤丹”、“赵粉”、“二乔”、“墨魁”等。这类牡丹多为药用兼观赏两用品种。

2、坡根型

此类根条粗细长短不一，分生侧根较多，交叉生长，俗称“鸡爪根”，多数入土较浅，斜坡角度大。如“青山贯雪”、“白玉”、“黄花葵”等品种，此类牡丹产丹皮质量、产量低于直根型，不适于药用栽培。

3、中间型

此类根条稀密适中，无明显主根，生有多数粗细均称、根皮光滑的“面条根”，平均入土深度在70～80厘米，如“种生黑”、“姚黄”等，既可观赏，又可药用
 

三、芽

牡丹的芽外由6～8枚鳞片所包，所以牡丹芽又称“鳞芽”。牡丹以鳞芽越冬。

牡丹的芽按功能和分化程度分为花芽、叶芽、潜伏芽和不定芽四种。

牡丹花—大 瓣 红1、花芽
牡丹的花芽为混合芽，能抽枝、长叶、开花。着生在枝条顶端的称为“顶生花芽”，开过一次花的枝条，花茎便自行干枯回缩一段。着生在干枯花茎下部的叶腋间的花芽称为“腋生花芽”或“侧生花芽”。花芽一般都比较肥大饱满，剥除鳞片，可见“花胎”（即鳞芽内部的幼小花蕾）。

2、叶芽

叶芽只抽枝长叶，多数着生在花芽下部的叶腋间，也有着生在枝条顶端的，较花芽瘦小，萌发后发育成枝条。

3、潜伏芽

潜伏芽着生在新枝的最下部，形状瘪小，如粟粒，俗称“狗鳖”。平时不萌发，在花芽、叶芽或枝条受伤后才能萌发，其寿命较长，可维持10～15年之久。

4、不定芽

着生在根茎处的芽叫做“不定芽”。出土后抽生为萌蘖枝，俗称“土芽”。不定芽萌发力特强，是接穗、更新老枝（股）和增加新股的主要来源。不定芽当年不开花，生长旺盛者，在顶部当年可发育分化形成花芽，翌年开花。

牡丹在芽因品种不同在形状、颜色等方面均有差异，形态百出，各有特征。大体上有圆锥型、珍珠型、扁圆型、长锥型、鹰咀型等；各形状之间又有大小、鳞片的多少、芽质瘪瘦虚实等差别；颜色也有青绿、黄绿、土红、土黄、银灰、棕褐和不同程度的紫红等色；另外还有花色和混和色，是秋季分辨品种的主要依据。因此，单靠芽的形状、颜色等很难识别牡丹的品种，需靠长期耐心细致的观察，才能掌握每一品种鳞芽的特性。

四、分枝

因当年生效枝上节间长短不同，着生芽数及新枝萌发力强弱也不同，分枝的习性也有明显差异但分枝大体上有以下两种类型：

1、单枝型

当年生新枝节间长，着生芽较少，仅在基部1～2节部位或第1～3节部位上生芽，并且这些新芽中，当年仅有一芽萌发成为当年生新枝，该类型一般株高枝稀，如“姚黄”等。

2、稠枝型

当年生新枝节间短，着生新芽较多，一般3～5个，新芽发枝力强，每个新芽在当年都能抽出形成短枝，枝多较稠、丛生。这类品种的植株一般较矮，分枝密。如“瑛珞宝珠”、“丹炉焰”、“脂红”等。

五、叶

牡丹叶互生，由叶片、叶柄组成。叶形、大小、色泽、质地等因品种而异可分为以下几类：

1、大形圆叶型
全叶大而圆，长40厘米以上，宽25厘米以上，小叶宽大，圆纯而肥厚，呈广卵形或卵形；侧小叶边缘缺少；叶面多平展。如“王红”、“大胡红”、“墨魁”、“首案红”等。

2、大形长叶型

全叶大小同前，但小叶较狭长，呈长椭圆形，质较薄，边缘缺刻少而尖，叶较稀而平展或下垂，如“银粉金鳞”、“冰凌罩红石”等。

3、小叶圆叶型

全叶较小，长约20～30厘米，小叶短而厚，边缘缺刻少而圆纯。如“葛巾紫”、“蓝田玉”、“美人红”等。

4、小形长叶型

全叶大小同上，但小叶较狭，边缘缺刻尖而上卷。如“脂红”、“烟龙紫”等。

5、中形叶型

全叶中等大小，长约30～40厘米，小叶长椭圆形，边缘缺刻多且较尖又上卷，叶多斜伸。如“假葛巾紫”、“状元红”、“大棕紫”等。

中外，还有特殊的叶形。如“三奇集盛”，每个叶柄上只生三枚不规律的圆形叶片，比一般品种少三分之二，为二回一出复叶；又如“肉芙蓉”、“大棕紫”，每一叶柄上着生三组叶片，分为顶五后六共十一枚小叶，比一般品种多二片。

牡丹叶的颜色以绿色、黄绿色为主，个别品种的叶有深浅不同程度的紫晕；有的叶面上还缀有紫色或黄色的斑点；叶背面多为灰绿色和浅灰色，个别的品种（如“鹤白”）茸毛特别多

六、叶柄

牡丹的叶柄也有粗细、硬软、长短之分，长者可达40厘米，短者不过10厘米；叶柄凹处多为暗紫、紫红、灰褐、黄绿等不同颜色。

叶柄的长短，特别是叶柄和枝条夹角的大小因品种不同差异较大，同时对花的观赏价值影响也较大，叶柄与枝夹角大，叶面平展或下垂，

七、花

牡丹花大色艳，品种繁多。有的品种花器齐全，萼片，雄蕊、雌蕊发育正常，如“似荷莲”、“凤丹白”等；但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩缤纷的花朵。

根据花瓣层次的多少，传统上将花分为：单瓣（层）类、重瓣（层）类、千瓣（层）类。在这三大类中，又视花朵的形态特征分为：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型（传统上把皇冠型和绣球型称为起楼）六种花型。这种分类方法比较直观地反映了花朵的各种变化形态。

近几年来，有关牡丹专家学者与产区的科研人员一起，结合传统的分类方法，经多年实地观察研究及对牡丹花的解剖观察，摸清了花型及花朵构成的演化规律后，提出了新的花型分类，即把牡丹花型分为单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、千层台阁型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、楼子台阁型。

1、单瓣
花瓣2-3轮，10-15片，宽大平展，雄蕊200-300个，雌蕊4-6枚，雄、雌蕊发育正常，结实能力强。此类花型以“鸦片紫”、“石榴红”、“赛珠盘”、“凤丹白”等品种为代表。

2、荷花型

花瓣4-5轮，20-25片，花瓣宽大，形状大小近似，排列清晰，雌蕊发育基本正常，结实能力较强，但个别品种偶有雄蕊或雌蕊柱头瓣化现象。此类花型以“似荷莲”、“锦云红”、“雪莲”、“玉板白”等品种为代表

3、菊花型

花瓣6轮以上，花瓣形状相似，排列整齐，层次分明，自外向内逐渐变小，雄蕊正常或减少变小，并偶有瓣化，雌蕊5~11枚，正常生长或退化变小。有些品种柱头有瓣化现象，结实力较差，此类花型以“玫瑰红”、“丛中笑”、“银红巧对”、“锦袍红”等品种为代表。

4、蔷薇型

花瓣多轮，花瓣由外向内逐渐变小，雄蕊部分瓣化成正常花瓣，雌蕊退化变小或瓣化，结实力差。此类花型以“紫二乔”、“乌花耀辉”、“红霞争辉”等品种为代表。

牡丹花—豆 绿5、托桂型
外花瓣2~5轮，宽大整齐，部分雄蕊瓣化成细长花瓣，瓣瑞常残留有花药或花药痕迹，瓣间杂有正常雄蕊，排列不规则而稀疏，雌蕊正常或稍有瓣化，具有结实力。此类花型以“淑女装”、“娇红”、“仙娥”、“三变赛玉”等品种为代表。

6、金环型

外花瓣2~3轮，宽大平展，花朵中心有部分雄蕊瓣化成狭长直立大花瓣，中心花瓣与外轮花瓣之间有一圈正常雄蕊呈金环状，雌蕊正常或稍有瓣化，结实力差。此类花型极少，以“白天鹅”、“俊颜红”品种为代表。

7、皇冠型

外花瓣2~5轮，宽大平展，排列规则，雄蕊大部或全部瓣化成细碎或曲皱花瓣，瓣群稠密耸起，形似皇冠。内花瓣排列不规则，瓣间常杂有正常雄蕊或退化中的雄蕊，瓣端也常残留有花药；雌蕊退化或瓣化，偶有结实。此类花型以“蓝田玉”、“胡红”、“姚黄”、“首案红”等品种为代表。

8、绣球型

雄蕊充分瓣化，内外瓣形状大小近似，拥挤隆起呈球形或椭圆形；雌蕊基本或全部退化或瓣化，无结实能力。此类花型似“豆绿”、“绿香球”、“雪映朝霞”等品种为代表。

9、千层台阁型

下方花瓣4轮以上，花瓣排列较整齐，形状近似，瓣间不杂有雄蕊和退化的雄蕊。雄蕊正常而量小，或偶有瓣化，雌蕊退化变小或瓣化；上方花瓣量少，平展或直立，雄蕊量少而变小，雌蕊退化变小或瓣化。此类花型以“菱花湛露”、“脂红”、“寿星红“等品种为代表。

10、楼子台阁型

下方花雄蕊瓣化较充分，与正常花瓣形状相似，雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣；上方花花瓣略大，数量较大，雄蕊基本全部瓣化或退化；雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣，有的品种退化消失。此类花型以“赤龙焕彩”、“盛丹炉”、“玉楼点翠”、“紫重楼”等品种为代表。

牡丹花牡丹的花型在演进程中，有些品种同株、同枝常开2-3花型或更多种花型。如“赵粉”、“青香白”、“白鹤卧雪”、“山花烂熳”等，同株可开“皇冠”、“托桂”、“单瓣型”等花型。所以在确定某一品种的花型时，应以该品种演化达到最高的花型为标准。

八、果实种籽

单瓣花结骨果五角，每一果角结籽7-13粒，种籽类圆形。外果皮始为绿色，有毛，成熟时为蟹黄色，种籽为黄绿色，过熟时果角开裂，种籽为黑褐色，每公斤可称干种2400-3000粒。重瓣花一般结果1-5角，但种籽仅有部分成实，或完全不实；千瓣花类不结果和籽。

牡丹花-产地与习性       

原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，汉中是中国最早人工栽培牡丹的地方，为落叶亚灌木。喜凉恶热，宜燥惧湿，可耐-30℃的低温，在年平均相对湿度45%左右的地区可正常生长。喜光，亦稍耐阴。要求疏松、肥沃、排水良好的中性壤土或砂壤土，忌粘重土壤或低温处栽植。花期4-5月。多采用嫁接方法进行栽培，因为与芍药同属芍药属，又多选用芍药作为砧木。

牡丹花-中国主要产地       

１。河南洛阳，自古有“洛阳牡丹甲天下”之称，有“牡丹之都”之美誉。
２。山东菏泽，素有“牡丹之乡”之美称。

3。甘肃紫斑牡丹

4。安徽铜陵

5。河北柏山，有株千年牡丹

6。陕西汉中，有牡丹园

7。安徽巢湖银屏山有一株千年牡丹。

牡丹花繁殖与栽培  

      常用分株和嫁接法繁殖，也可播种和扦插。移植适期为9月下旬至10月上旬，不可过早或过迟。喜肥，每年至少应施肥三次，即“花肥”、“芽肥”和“冬肥”。栽培2-3年后应进行整枝。对生长势旺盛、发枝能力强的品种，只需剪去细弱枝，保留全部强状枝条，对基部的萌蘖应及时除去，以保持美观的株形。除芽也是一项极为重要的工作，为使植株开花繁而艳、保持植株健壮，应根据树龄情况，控制开花数量。在现蕾早期，选留一定数量发育饱满的花芽，将过多的芽和弱芽尽早除去。一般5-6年生的植株，保留3-5个花芽。新定植的植株，第二年春天应将所有花芽全部除去，不让其开花，以集中营养促进植株的发育。
 牡丹为深根性落叶灌木花卉，性喜阳光，耐寒，爱凉爽环境而忌高温闷热，适宜于疏松、肥沃、排水良好的砂质土壤中生长。因此一般栽培牡丹花的盆土宜用砂土和饼肥的混合土，或用充分腐熟的厩肥、园土、粗砂以1:1:1的比例混匀的培养土。如栽培土壤中水分过多，其肉质根部容易腐烂。因此，遇到连续下雨的天气时，要及时排水，切不可让其根部积水。牡丹不耐高温，夏季天热时要及时采取降温措施。最好搭个凉棚，为其遮荫。中午前盖上草帘或芦苇，傍晚揭去。这一措施及时做好，可以防止落叶，若任其受热、落叶，将严重影响以后开花。牡丹因根须较长，植株较大，因此适合于地栽，若要盆栽，则应选大型的、透水性好的瓦盆，盆深要求在30厘米以上。最好用深度为60-70厘米的瓦缸。牡丹花的繁殖，用播种法、分株法、嫁接法都可以。
盆栽技术

（一）盆栽苗的培育

用于盆裁的牡丹苗，以芍药根作砧木的嫁接苗为好。分株苗因其根长而丛生．株型大小形状一致，盆裁不但影响观赏艺术价值，而且苗木繁殖系数低，发展速度较慢，远远不能适应中国国内外盆裁花卉快速发展的要求。但鉴于适宜其嫁接的砧木芍药根较少，嫁接技术还没有放大多效人所掌握，所以目前中国的盆栽牡丹仍大多用分株苗，只有少量用嫁接苗；为了适应中国牡丹盆栽花并事业的飞速发展，跟上国际盆裁的潮流，以扩大外销，多创外汇，应大量发展适宜盆裁的嫁接牡丹苗。

首先要培养出大小规格基本一致的芍药根作砧木，其次要选择适宜盆裁的牡丹品种作接穗进行嫁接来繁殖苗木。其具体方法是：每年8月中旬将成熟的（果皮呈蟹黄色）芍药果实采收后。放在阴凉处。待果皮开裂时将种子剥出，不使其于燥，更不可曝晒，以免种皮过干难于发芽出苗。

育苗播种前，先选择疏松肥沃的地块，施足底肥，深耕细耙整平备播。育苗时，如土干应先除去一层地表干土，用湿土做成高5-7厘米、宽70厘米的畦面，畦间隔35厘米左右。在距畦边6厘米的畦面内，按株行距3×10厘米条播，也可按株距3厘米左右在畦面内撤播。播后复上3厘米厚。为保墒防旱，冬季保温，畦面上可再复盖一层地膜。如地干播种后要立即从畦沟间浇透水，使土壤保持湿润，20天即可生根，但年前不出苗。如播种较晚或土壤湿度不够，年前不生根，年后也不出苗。

越冬前要浇一次封冻水。第二年开春（雨水前后）即将畦面地膜揭去，并轻轻疏松一下畦面土，以利幼苗出土；‘惊蛰”前后，苗已出土，要经常松土拔草，干旱时在畦沟内浇水。麦收前要追一次速效饼肥或入粪，每亩可施芝麻渣100公斤。撤入畦间沟内，松土后马上浇水。7—9月再追一次速效饼肥，方法用量同上。在整个育苗期，如天旱应及时浇水。以保持土壤的湿度，促进小苗快速增长。

雨季应及时排除地中积水，勿使水渍产生病害；管理好的苗当年9月底10月初根可达20厘米长，粗达0.6—1厘米，即可移栽。将直根剪短到12厘米长，移栽到预先整好的高畦上。按行距15厘米、株距57厘米栽植。一年生苗如因底肥不足或管理较差而长势较弱的也可二年移栽‘移栽地除栽前施足底肥外，栽后还要加强追肥，浇水等田间管理，促使生长。到裁后第三年秋，当芍药很长至2厘米粗，于9月初可作砧木进行嫁接。

嫁接前首先选好适宜盆裁的牡丹品种。盆栽牡丹；宜选用植株矮、适应性强、根多而短、生长健壮而又容易开花的牡丹品种作接穗进行嫁接；一般来说，大多数品种都适宜盆裁，但通常应用的主要有大胡红、小胡红、大红剪绒、紫二乔（洛阳红）、二乔、赵粉、蓝田玉、白玉（白雪塔）、殊砂垒、姻笼紫、状元红；青龙卧墨池、冰凌罩红石、银粉金麟、梨花雪等一些半重瓣或重辩花品种。

嫁接苗应选用肥沃地块栽植。行距20厘米、株距12-15厘米，每亩可育23000-25000棵苗木。成活的苗培养2-3年一般可孕出3—5朵花蕾，此时即可进行盆栽上市出售。这样培植的苗木规格大小，形状基本一致

 （二）盆裁与管理

1、盆栽前的准备工作

盆栽牡丹2牡丹盆裁前主要做好培养土的配制和备齐花盆。牡丹为深根肉质名贵花木，须根少个作为盆栽，盆的容积有，这就造成根部营养面积相对减少，容易使地下与地上部分营养失调，从而影响盆栽牡丹的正常生长发育。所以要使盆裁成活又能开出鲜绝的花朵，不仅栽培管理技术较为严格，而且对培养土要求科学的配制。培养土要在盆栽前一个月开始配制。待其腐熟后才可使用。根据牡丹的生长特性。培养土应疏松、肥沃、腐殖质含量高、肥效持久而又易于排水为宜。比较理想的培养土配方是把腐殖质土、马粪、园土、粗沙子或炉渣按2：1：2：1的比例配好混合均匀。并用人粪尿封奸腐熟一舟后备用。初栽时花盆可选用小些的，口径30厘米、深25厘米的瓦盆即可；开花时可再换成口径35厘米；深30厘米的大瓦盆。
2、盆栽时间和方法

牡丹盆栽的适宜时间和大田分栽一致，菏泽、洛阳一般在9月下旬至10月上旬为宜，过早栽植易于“秋发”；过晚根部生长缓慢，植株生长不旺，甚至来年花后容易枯死。牡丹盆栽之前，先将苗木挖出晾晒1-2天，使根失水变软，便于修剪和栽植；栽植前，格花盆放在水池中吸足水分；栽植时，先在盆底排水孔垫一片瓦片，防止漏土；再铺上2—5厘米厚的小石子或废棕绳等物，易于排水。栽植前还要对牡丹苗木进行整形修剪，使地上地下部分均衡；造型美观大方；又便于栽培管理。首先剪去枯枝败叶和过长的根，并用1%的硫酸铜液将根部进行5-10分钟的消毒，然后把苗木放在盆中央进行填土栽植，边填土边用手压实、至距盆上沿3—5厘米时不再填土。

盆栽之后，盆面可配上太湖石、英石、笋石与牡丹株相依为伴，不仅增加盆栽牡丹的美观，使盆面碧翠一片，生机盎然，还可起到保湿隔温作用。

3、浇水

盆栽因其容量较小，装土少，持水量有限，必须及时浇水，方能保持社丹的正常需水量，裁好后应马上浇透水一次，以后挽土壤于湿每隔3—4天浇水一次，以保持盆土湿润为宜。若浇水量。土壤过湿。易使枝叶徒长，长时间过湿或积水还会烂根。尤其夏秋季节，更应控制盆土的湿度．作到不干不浇。夏季干时，应在清晨或夜间烧水，秋季只要不是太干就不必浇水。过湿芽旺秋发，来春不开花。

4、施肥

盆中养分有限，只有适时追肥，才能保证牡丹正常生长发育。追肥可从第二年春季开始，用芝麻、花生、豆饼水泡经发酵后使用。施用时要兑水，生长期每周施肥水1—2次；开花前和花期浇放水可每天一次；花谢后宜养花并略施轻肥或进行叶面喷肥，冬季休眠期可不追肥。

5、夏季与排水

牡丹忌久雨过湿和炎热酷暑，遇到长时间的高温多湿天气．会使叶片桔焦、烂根。盛夏酷暑时期，可将盆裁牡丹移至苗棚下遮荫，也可集中埋入土中防暑降温，并保持排水通风良好．无雨时每天进行枝叶及周围喷水、增加空气湿度，保征牡丹花芽分化时期的水分供应，雨季要注意排水，阴雨天要把花盆顿倒，防止盆中积水。开花后，每隔10—15天喷一次150倍波尔多液或800—l000倍托布津药液防治时部病害。牡丹根甜，易遭蚂蚁或其蛴螬危

盆栽牡丹3害，可用1000倍敌敌畏溶液代水浇灌杀死。
 6、修剪和越冬

为改善牡丹的通风透光条件，使养分集中，秋、冬季落叶后，也要进行整形倍剪。剪去过密的枝条，如并生枝、交叉技、内向技及病虫害技等，使植株保持美丽的造型。秋末冬初，可将盆裁社丹埋入土中，枝条露在地上土外，上边用草或壅土加以保护越冬。也有的将花盆直接放入地窖中越冬，第二年开春去掉覆盖物，搬出窑外，放置透风向阳处，加强肥水管理；令其自然开花。也有的放在温室或塑料大棚内根据节日需要促使提前开花。为了在装饰造型上使盆栽牡丹更为优美、古朴高雅；可在花行将开放时，再将彩陶、瓷盆套在原瓦盆外边；放在宽敞明亮的大厅或正堂中的精制盆架或案几上，更能体现出牡丹的直容华贵。

另具有关资料介绍，在牡丹花开前，用1%浓度的硫代硫酸银溶液喷射盆裁牡丹，可使脱蕾减少55％，花期还可延长1／5的天数

丹花牡丹干花制作       

一、采集鲜花

牡丹的自然花期是每年春末夏初，花期较短，采集应抓紧时间。一般选用初开或中开的牡丹花为佳，因她生机勃勃，仪态万千。而盛开未衰的牡丹花瓣易脱落，制作时比较困难。采剪花的时间，应在清晨进行。最好待露水散尽时进行较为理想。
二、干燥处理
对花型较大的牡丹花，一般不采用自然干燥法，而使用硅胶干燥法和液体干燥法。

牡丹干花三、硅胶干燥法

将鲜花埋在硅胶中，待硅胶吸去花卉中的水分后，具有鲜花本色的干燥花就产生了。

先在选好的容器里铺上2—3厘米厚的硅胶粒，将牡丹放入，花朵或水平，或朝上，在花的四周，加入硅胶，直到埋住整个花朵，再用塑料袋密闭，时间约一个星期。

四、甘油干燥法

在防锈的容器中，倒人1份甘油和2倍的热水，充分混合，直到澄清混合物为止。然后将花或枝叶放入热混合剂中，时间以花枝的厚薄而定。待取出后，放在于燥通风、温暖、无直射光的地方，一般4—6天就可以干燥。

五、着色与定形

牡丹花在于燥的过程中，颜色在不同程度上，出现变化，或退色、或变色。这时，要在花瓣或枝叶上进行着色，色料以油彩为好，其着色后的效果，应保持原花型、花色的特点和鲜度（艳度）。着色后的干花，可单插或簇插于各类器皿中，也可用熨斗烫平（注意温度）后，装入镜框，制成装饰画、装饰匾。有条件的话，可将干花进行消毒处理，这样可以长时不会出现霉变。然后，用家庭中常用的“发胶”进行定形。

牡丹花-常见病害       

褐斑病、红斑病和锈病等；常见害虫有线虫、蛴螬和地老虎等
牡丹花-国内栽培历史       

牡丹—万 叠 云 峰朝代年代栽培中心

隋581-618洛阳

唐618-907长安

五代907-960洛阳

北宋960-1127洛阳

南宋1127-1279天彭

明1368-1644亳州

清1644-1911曹州（菏泽古称）

可栽培中心或重要栽培地

洛阳、杭州、牡丹江、成都、杭州、陈州、杭州、吴县、成都、杭州江阴、北京、成都、南京、灌阳、北京、上海、嘉兴、宁国、成都、洛阳、临夏、兰州。

中国牡丹从野生引入观赏栽培，已有1650年左右的历史。栽培品种从单瓣花逐步演化成复瓣、重瓣乃至台阁型。促使牡丹品种向重瓣化演进的主动力是良好的栽培条件。已知将品种的优良性壮和枝变，通过嫁接固定下来，由之，新品种大量涌现。

总之，从唐代起，就推崇牡丹为“国色天香”，由于历代举国一致地珍视和喜爱，掀起了一次次的牡丹热潮。实际上已经赋予牡丹以国花的地位。尽管朝代更迭，花王牡丹，统领群芳，国色天香的崇高地位，从未动摇！牡丹在中国人民心目中，影响之深远，声望之显赫，地位之尊容，是其它花卉所不可企及的。

由于牡丹系深根性花木，对土壤深度及肥力均有较严要求，因此小盆栽植一般都不易开花。

牡丹花-洛阳牡丹花会       
牡丹花会一般从4月1日起延续到“五一”长假结束，其间洛阳市会在各大花园、各大公园以及广场公共绿地上点缀牡丹花。洛阳牡丹花会，是在中国改革开放大潮中诞生的、在全国起步较早、规模较大、坚持较好的品牌节会，是全国著名的地方节会之一。

洛阳牡丹花会 洛阳市举办牡丹花会，是以花为媒，发挥历史文化、牡丹文化、旅游资源、工业、科技等综合优势，促进改革开放和经济社会发展的一项创新性举措；是充分发挥洛阳历史文化优势、区位优势、资源优势并转化为现实经济优势和旅游经济优势的成功实践。

经过多年的实践探索和丰富完善，洛阳牡丹花会已形成了自己的特色，在国内外具有较大的影响和知名度，呈现出旺盛的生命力，取得了丰硕成果，并从单纯的赏花观灯活动发展成为融赏花观灯、旅游观光、经济贸易、文化体育为一体的全省性大型综合节会活动。

洛阳牡丹花会已经成为洛阳乃至河南人民政治、经济、文化生活中的一件大事，已经成为全省人民不可或缺的盛大节日，已经成为洛阳发展经济的平台和展示城市形象的窗口，洛阳走向世界的桥梁和世界了解洛阳的名片；同时，业已成为企业展示实力、树立形象、宣传扬名的极佳平台和广阔舞台

 牡丹花-牡丹之最       

★ 最早记载牡丹的著作是《神农本草经》（公元2世纪）
★ 最早栽种牡丹的皇家园林是洛阳“西苑”（公元6世纪）
★ 最早的牡丹专著是欧阳修的《洛阳牡丹记》（北宋）
★ 最早的牡丹专家是宋单父（唐）
★ 花瓣最多的牡丹是“魏紫”（约六七百片）
★ 花径早小的牡丹是“野生黄牡丹”（直径3－5厘米）
★ 最绿的牡丹是“豆绿”
★ 最黑的牡丹是“冠世墨玉”
牡丹—二 乔
★ 最红的牡丹是“火炼金丹”
★ 最白的牡丹是“夜光白”
★ 最蓝的牡丹是“蓝田玉”
★ 最黄的牡丹是“野黄牡丹”
★ 最奇特的牡丹是“娇容三变”（花色可变化）
★ 最佳的间色牡丹是“二乔”（一朵花上两种颜色）
★ 现存最古老的牡丹品种是“枯枝牡丹”（宋代栽种至今）
★ 最大的商品牡丹基地是山东菏泽（面积、数量、销售量均居中国首位）
★ 最大的观赏牡丹胜地是河南洛阳
★ 最大的山间牡丹观赏地是四川彭县丹景山
★ 最大的牡丹销售地是广东
★ 最早研究中国牡丹的外国人是达尔文（在他的著作中论述了中国牡丹）
★ 赋牡丹诗最多的古代诗人是韩琦（30余首）
★ 最早画牡丹的人是杨子华（北齐人）
★ 中国最北的牡丹是哈尔滨牡丹
★ 中国最南的牡丹是台湾牡丹
★ 中国最东的牡丹是牡丹江牡丹
★ 中国最西的牡丹乌鲁木齐牡丹
★ 海拔最高的牡丹是西藏大花黄牡丹（平均海拔在3000米以上）
★ 海拔最低的牡丹是福建霞浦牡丹（平均海拔在100－200米）
★ 最耐涝的牡丹是宁国南极牡丹（在洪水中浸泡月余而安然无恙）
★ 产药量最高的牡丹是“凤丹”
★ 植株最高的牡丹是峨嵋山万年寺内的一株牡丹（高3.1米）
★ 冠幅最大的牡丹是陇西县印刷厂的一株牡丹（冠幅4米有余）
★ 最大的牡丹籽是大花黄牡丹的籽（最大直径达1厘米，比一般牡丹籽大3－5倍）
★ 叶最窄的牡丹是四川窄叶牡丹
★ 最大的牡丹园是曹州牡丹园（占地千亩）
★ 中国牡丹外销最多的国家是日本
★ 中国牡丹外销最远的国家是英国
★ 中国牡丹外传的第一个国家是波斯 牡丹花-国外牡丹       
牡丹不仅是中国人民喜爱的花卉，而且也受到世界各国人民的珍爱。

英国皇家植物园—邱园目前日本、法国、英国、美国、意大利、澳大利亚、新加坡、朝鲜、荷兰、擂、加拿大等二十多个国家均有牡丹栽培。其中以日、法、英、美等国的牡丹园艺品种和栽培数量为最多。
 

牡丹花-牡丹花文化       

牡丹花—荷 包 牡 丹牡丹，是中国固有的特产花卉，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史。其花大、形美、色艳、香浓，为历代人们所称颂，具有很高的观赏和药用价值，自秦汉时以药植物载人《神农本草经》始，散于历代各种古籍者，不乏其文。形成了色括植物学、园艺学、药物学、地理学、文学、艺术、民俗学等多学科在内的牡丹文化学，它是中华民族文化和民俗学的一组成部分，是中华民族文化完整机体的一个细胞，透过它，可以洞察中华民族文化的一般特征，这就是“文化全息”现象。
牡丹文化的起源，若从《诗经》牡丹进入诗歌，算起距今约3000年历史。秦汉时代以药用植物将牡丹记入《神农本草经》，牡丹已进入药物学。南北朝时，北齐杨子华画牡丹，牡丹已进入艺术领域。史书记载，隋炀帝在洛阳建西苑，诏天下进奇石花卉，易州进牡丹二十箱，植于西苑，自此，牡丹进入皇家园林，涉足园艺学。唐代，牡丹诗大量涌现，刘禹锡的“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，脍炙人口；李白的“云想衣裳花想容，春风拂槛露化浓”，千古绝唱。宋代开始，除牡丹诗词大量问世外，又出现了牡丹专著，诸如欧阳修的《洛阳牡丹记》、陆游的《天彭牡丹谱》、丘浚的《牡丹荣辱志》、张邦基的《陈州牡丹记》等。元姚遂有《序牡丹》，明人高濂有《牡丹花谱》、王象晋有《群芳谱》，薛凤翔有《亳州牡丹史》，清人汪灏有《广群芳谱》、苏毓眉有《曹南牡丹谱》、余鹏的有《曹州牡丹谱》等。散见于历代种种杂著、文集中的牡丹诗词文斌，遍布民间花乡的牡丹传说故事，以及雕塑、雕刻、绘画、音乐、戏剧、服饰、起居、食品等方面的牡丹文化现象，屡见不鲜。

解放后，牡丹种植有长足地发展，牡丹文化被人逐渐重视，出现了大批牡丹研究工作者和专家。

河南洛阳白马寺牡丹牡丹文化兼容多门科学，其构成非常广泛，它包括哲学、宗教、文学、艺术、教育、风俗、民情等所有文化领域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙间的“全息律”。

牡丹文化是民族文化的一部分，与其他类型的文化相比，牡丹文化有其：（一）较浓重的生物学特点（二）较浓重的药物学特点（三）较浓重的园艺学特点（四）较浓重的美学特点（五）较浓重的文学特点（六）较浓重的乡土气息（七）浓重的富贵之感（八）浓重的人生回味（九）浓重的生活氛围（十）浓重的旅游氛围等特点。

牡丹文化是精神文明和物质文明的相结合产物，从古今中外牡丹发展的历史来看的确如此，牡丹发展在盛世，太平盛世喜牡丹，牡丹文化也如此。

今天，中国牡丹心逢盛世，沐浴春晖，盛况空前，在许多生产牡丹的地方每年都会举办盛大的牡丹花会，弘扬牡丹文化。那时，花城中便万人空巷，看花人摩肩接踵，笑语欢歌，万紫千红的花光，如醉如痴的人流，汇成欢乐

山西太原双塔永祚寺牡丹的海洋。“国运昌时花运昌”，历史又一次证明了这一深刻的哲理。
历史上，古都洛阳的牡丹为最多、最好，有两个传统名种，一个开黄花的名姚黄，另一个开紫花的名魏紫，一直流传到今天。“洛阳牡丹天下无”，牡丹已被洛阳市定为市花，并确定每年4月15日——25日为“洛阳牡丹花会”。每当花会期间，中外游人群集，共赏花王



 

牡丹花-牡丹花传说       

荷包牡丹的传说：古时，在洛阳城东南200来里路，有个州名叫汝州，州的西边有个小镇，名叫庙下。这里群山

牡丹花环绕，景色宜人，还有一个美妙的风俗习惯：男女青年一旦定亲，女方必须亲手给男的送去一个绣着鸳鸯的荷包，这其中的含意是不言而喻的。若是定的娃娃亲，也得由女方家中的嫂嫂或邻里过门的大姐们代绣一个送上，作为终身的信物。镇上住着一位美丽的姑娘，名叫玉女。玉女芳年十八，心灵手巧，天生聪慧，绣花织布技艺精湛，尤其是绣在荷包上的各种花卉图案，竟常招惹蜂蝶落之上面，可见功夫之深。这么好的姑娘，提亲者自是挤破了门槛，但都被姑娘家人一一婉言谢绝。原来姑娘自有钟情的男子，家里也默认了。可惜，小伙在塞外充军已经两载，杳无音信，更不曾得到荷包。玉女日日盼，夜夜想，苦苦思念，便每月绣一个荷包聊作思念之情，并一一挂在窗前的牡丹枝上。久而久之，荷包形成了串，变成了人们所说的那种“荷包牡丹”了。
“刘师阁”的传说：隋朝末年，在河南汝州的庙下镇东，有个刘氏家族居住的地方——刘家馆。这里有一个美丽天真的少女，出生于书香门弟，自幼琴棋书画，无所不通，备受亲邻的喜欢。随后父母相继过世，少女便随在长安作官的哥嫂来到长安定居。隋朝灭亡后，哥嫂相继谢世，独留她孤怜一人，无处可去，又兼看破红尘，竟出家作了尼姑。出家时，少女将原来家院里亲手种植的白牡丹带到庵中，以表献身佛教、洁身自好之意。在她的精心管理下，白牡丹长得非常茂盛、美丽。一株着花千朵，花大盈尺，理拉起楼，白色微带红晕，晶莹润泽，如美人肌肤，童子玉面。观者无不赞其美，颂其佳，故每逢四月，众多信女纷纷前来此庵拜佛观花，且以花献佛为乐，香火愈旺。因此花出自“刘氏居之阁下”之手，故名为“刘氏阁”，又叫“刘师阁”。后来，此牡丹品种又传到四川天彭、山东菏泽等地，芳香远播。

武则天与牡丹的传说：至武则天当了皇帝，与一年冬天，至上苑饮酒赏雪，酒后在白绢上写了一首五言诗： 明朝游上苑， 火速报春知 。花须连夜放， 莫待晓风吹。写罢，她叫宫女拿到上苑焚烧，以报花神知晓。诏令焚烧以后，吓坏了百花仙子。第二天，出牡丹外，其余花都开了。武则天见牡丹未开，大怒之下，一把火将众牡丹花烧为焦灰。并将别处牡丹连根拔出，贬出长安，仍至洛阳邙山。洛阳邙山沟壑交错，偏僻凄凉。武则天将牡丹扔到洛阳邙山，欲将牡丹绝种。谁知牡丹在洛阳邙山长势良好，人们纷纷来此观赏牡丹。

牡丹花“万卷书”的传说：明代，安徽亳州有个书生，又名欧阳搏云，字苦书。本是出生官宦之家，后因家境日下，渐渐败落，十分贫寒。但是，书生不甘命运的安排，更不愿寄人篱下，决心考取“功名”，光耀列祖，哪知连年落榜。有位好心肠的先生告诉他：“后生功底太差，还需读万卷书，方能感招天地之神。于是他终日抄书习文不止。可是家中贫寒，纸又太贵，只得将一篇篇文章抄写在墙壁上和门板上。一日他在室中感到闷倦，便来到后院散心。只见后院那株多年未开花的牡丹丛，花繁叶茂，感到惊喜，于是突然心血来潮，返回室内，取秋笔砚，将文章抄写在牡丹花瓣上，以花代纸。那位好心的先生路过这里看到此景，称此牡丹为“万卷书”。这也许感动了“花神”，翌年，欧阳搏云果真中了“举人”。

“歹刘黄”的传说：古时候，洛阳附近有一个后生，姓刘名丹亭。他自小爱花如痴，种花成癖，在百卉之中，尤好牡丹，陆军前屋后种了许多花草和牡丹。然而正因为他花种得特别好，常遭顽童袭骚。他非常生气，每次凡被他捉住者，轻者罚劳作一晌，重则打板数下。因此，当地顽童便给他起了个绰号叫“歹刘”。这样渐渐传开久而久之便取代了他的名字，成了“大名”。说起“歹刘”的种花技艺确实不凡，他种牡丹百余株，花大色艳品种多。一年他培育出一株黄金色的牡丹，其花色越过“姚黄”，众乡邻惊叹，富贵人家以金银相求。当时黄色的牡丹十分稀少，他便进行大量繁殖，一时远近争相苛种，成为一种时尚。以后，人们将这种花命名为“歹刘黄”，这品名被载入书中，流传下来。

 

其实，海外牡丹园艺品种，最初均来自我国。早在公元724－749年，中国牡丹进入日本，据说是由空海和尚带去的。1330年至1851年间法国对引进的中国牡丹进行大量繁育，培育出许多园艺品种。1656年，荷兰请注册东鳊公司将请注册请注册牡丹引入革命历史兰，1789年英请注册丘园引进请注册请注册牡丹，从而使中国牡丹在欧洲传播开来，园艺品种达100多个。1880年，法国人把中国的野生黄牡丹进行育种，于1980年选育出一批黄色系品种，后来传入日本等国。

美国于1820－1830年才从中国引进中国牡丹品种和野生种，后来培育一种黑色花牡丹品种。在美国，许多国家森林公园里均栽有牡丹和芍药。

英国丘园是收集世界牡丹品种较多的专类园之一，包括中国的许多古老品种和当今世界各国新育出的众多园艺品种。

海外牡丹栽培面积最广、数量最多的国家应推荐近邻日本了。日本是世界上受中国文化影响最大的国家之一，日本人对牡丹的珍爱仅次于中国人。所以，在日本众多的城镇广植牡丹，如东京的阿部牡丹园，奈良的长谷寺、石光寺，须贺川牡丹园，冈山牡丹园，新西井大师牡丹园，千叶大学园艺学部牡丹园，岛根中国牡丹园等20余处，当地园艺品种达300多个。有金阁、金帝、金幌、金阳、花王、太阳、初岛、白玉狮子、花大臣、富士之峰、镰田藤、八千代子、日暮等等。据染井孝熙著的《牡丹与芍药》一书记载：日本现有品种312种，其中日本的改良种21种。尤以日本培育出冬季开花的“寒牡丹”惊动世界园艺界。
山东农业大学教授喻衡先生在他所著的《牡丹花》一书中这样写道：“牡丹在外国也用于庭园栽植，植株高度可达2米，花径达20－30厘米，每到暮春时节，花朵盛开，硕大无比，清香四溢，冠居群芳，虽远离故国，也大有一副‘花王’的气派”。

牡丹是我国的国花，是繁荣昌盛、和平幸福的象征。自古以来有“花中之王”、“国色天香”、“富贵花”的美誉。在众多的春节年宵花中，唯有牡丹被各族人民视为富贵吉祥之兆。春节来临之际，如果您温馨的家中拥有一盆雍容华贵、娇姿艳容的牡丹花，不仅能烘托节日喜庆的氛围，还能给您高雅美好的精神享受，大有富贵祥瑞，华堂生辉之意。要使牡丹在春节开放，北方可用温室进行牡丹催花

作为全国四大名会之一，至2008年洛阳牡丹花会成功举办了26届。

第01届（1983年4月15日-4月25日）本届花会接待了来自7个国家、地区和全国22个省、 市、自治区的游客250万人次。

第02届（1984年4月15日-4月25日）本届花会接待了来自28个省、市、自治区以及15个国家和地区的中外游人300余万。

第03届（1985年4月15日-4月28日）本届花会接待了来自全国各地及16个国家、地区的250万中外游客。花会期间，首次举办了中外经济技术洽谈会，签订协议书和合同书86项。
 
第04届（1986年4月15日-4月25日）本届花会接待了中外游客300万人次。和日本、法国、瑞士等8个国家和地区，以及全国十几个省、市代表团就引进技术、资金，经济技术合作，补偿贸易，输出技术，承包国外工程等200多个项目进行了洽谈，签订了七十多份合同书、协议书。 牡丹在北京举行的全国十大名花评选中一举夺魁。

第05届（1987年4月15日-4月25日）本届花会接待了前来赏花的中外游客达300多万人次，经济贸易成交额达2.5亿元，外汇286万美元。

第06届（1988年4月15日-4月25日）本届花会接待了赏花观灯游客达300多万人，经济活动成交额逾12亿元。

第07届（1989年4月15日-4月25日）本届花会接待了中外游客300余万人，经济贸易成交额5.3亿元。

第08届（1990年4月15日-4月25日4月15日）本届花会接待了中外游客200余万人次。经贸活动成交额6.6亿多元。

第09届（1991年4月15日-4月28日）本届花会接待了中外游客160万。经贸成交额8.7亿元。

第10届（1992年4月15日-4月25日）本届花会接待了中外游客160万人次。经济技术贸易成交额14.3亿元，其中我外资金额8126万美元。

第11届（1993年4月15日-4月25日）本届花会接待了中外游客150万人次。

牡丹花第12届（1994年4月15日-4月25日）本届花会接待了中外游客140万人次，经贸洽谈活动总计签约项目312项，成交总金额15.17亿元。

第13届（1995年4月15日-4月25日）本届花会接待了中外游客130余万人，各类经贸洽谈活动成交总金超10亿元。

第14届（1996年4月15日-4月25日）本届花会接待了中外游客90多万人次，各类经贸洽谈活动成交额达21.612亿元，其中外资金额 5834.5万美元

第15届（1997年4月15日-4月25日）本届花会接待了中外游客170多万人次。各项经贸成交额7.7亿元。

第16届（1998年4月15日-4月25日）本届花会各类经贸活动成交额39亿元，是1997年的5倍多。

第17届（1999年4月15日-4月25日）本届花会开幕式暨庆典晚会首次在互联网上直播。本届花会共接待中外游客近200万人次，各类经贸活动成交额达21.54亿元。

第18届（2000年4月15日-4月25日）本届花会共接待游客200多万人次，其中外宾6492人。花会期间经济贸易成交额17.6亿元(含外资5.46亿元)。

第19届（2001年4月15日-4月25日）本届花会共接待游客180万人次，其中外宾和港澳台来宾4000多人，花会期间经济贸易成交额达20.5亿元（含外资4.08亿美元）。

牡丹花第20届（2002年4月10日－25日）本届花会共接待游客219万人次，其中海外旅游者7449人花会期间，共签订各类合同38个，投资总额64亿元(含外资4.2亿美元)。
第21届（2003年4月10日－25日）本届花会各主要旅游景点共接待游客77.3 万人次，花会期间共签订各类合同160个，投资总额127亿元(含外资6.5亿美元)。

第22届（2004年4月10日－4月25日）本届牡丹花会共接待国内游客241.35万人次，旅游总收入9.36亿元；境外游客5615人次。花会期间，招商引资共签订合同176个，投资总额196亿元，引进市外资金155亿元。176个合同项目的平均投资额为1.1亿元，上亿元的项目有50个，投资总额170.8亿元，占总投资的87.3％。

第23届（2005年4月8日－5月8日）本届花会共签订各类对外经济技术合作合同184个，投资总额205亿元；花会期间全市共接待境内外游客688.43万人次，旅游总收入25.19亿元。

第24届（2006年4月10日－5月10日）本届花会期间共签订各类对外经济技术合作合同项目214个，投资总额352.7亿元，其中外资项目28个，投资总额5.6亿美元。花会期间，全市共接待境内外旅游者938.82万人次，旅游总收入36.38亿元，分别较去年同期增长36.37％和44.48％。

第25届（2007年4月1日－5月10日）本届花会共接待国内旅游1281万人次，国内旅游总收入49.08亿元，较上届花会增长37.15%、39.83%。接待入境游客8.76万人次，旅游创汇2253万美元，分别较去年同期增长81.74%和81.76%。

第26届（2008年4月1日－5月10日)


 

牡丹花“竞夸天下双无绝，独立人间第一香”。牡丹是我国特有的木本名贵花卉，花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，素有“国色天香”、“花中之王”的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。
中华民族是一个爱美的民族、爱花的民族，尤其钟爱牡丹。我们的祖先爱牡丹、种牡丹的历史几乎和他们生息繁衍、发展壮大的历史一样深厚悠久。

牡丹，原为陕、川、鲁、豫以及西藏、云南等一带山区的野生灌木，散生于海拔1500米左右的山坡和林缘。我国牡丹的种植可追溯到二千多年前，1972年甘肃武威东汉圹墓中发现的医简中已有牡丹入药的记载。

牡丹作为观赏植物始自南北朝时期，文献多有记载。刘赛客《嘉记录》说：“北齐杨子华有画牡丹”，牡丹既已入画，其作为观赏的对象已确切无疑。谢康乐更具体指出种植的具体情况：“永嘉水际竹间多牡丹。”（《太平御览》）近代生物学先驱达尔文在十九世纪七十年代写的《动植物在家养情况下的变异》一书中说，牡丹在中国已经栽培了一千四百年“从十九世纪七十年代推到一千四百年前，那是公元五世纪，即南北朝初年，和中国牡丹的栽植历史大体相属。

隋代，隋炀帝（公元605-618）时“辟地周二百里为西苑……，昭天下境内所有鸟兽草木驿至京师（今河南洛阳）……。易州（今河北易县）进二十箱牡丹”。《隋志素问篇》中说道：“清明次五时牡丹华。”这又足以说明牡丹作观赏植物则规模更大。

牡丹花唐代（公元618-907）牡丹栽培开始繁盛起来。开元中盛于长安。传说当时洛阳有个叫宋单父的善于种花，应唐玄宗李隆基之召，到骊山种了一万多本，颜色不相同（《龙城录》）。李白“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。”等三首“清平调”就是歌咏几种不同颜色牡丹的。“庭前芍药妖无格，池上芙蓉静少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”（刘禹锡：“赏牡丹”）“帝城春欲暮，喧喧车马度；共道牡丹时，相随买花去。贵贱无常价，酬值看花数：灼灼百朵红，戋戋步束素。……家家习为俗，人人迷不悟。……”（白居易：“买花”）从以上这些诗篇可以看出当时帝都长安栽培牡丹的盛况。这时，牡丹不但颜色种类多了，而且还出现了一些新奇变异和重瓣现象。“兴唐寺有牡丹一窠，元和中着花一千二百朵，其色有正晕、倒晕、浅红、浅紫、紫白、白檀等，独无深红，又有花叶中无抹心者，重台花者，其花面七、八寸。”（《酉阳杂俎》）“穆宗皇帝殿前种千叶牡丹，花始开香气袭人，一朵千叶，大而且红。”（《杜阳杂俎》）。这也说明了，我国早在公元九世纪，便已经有了重瓣牡丹。

宋代（公元960－1279年），中国牡丹栽培中心，由唐之长安而转移到了洛阳，牡丹的品种更多，栽培技术更加系统、完善。并出现了一批理论专著，对牡丹的研究有了很大的提高。这一时期的著作有欧阳修的《洛阳牡丹记》；周师厚的《鄞江周氏洛阳牡丹记》、《洛阳花木记》；张峋的《洛阳花谱》等等。记述了牡丹的栽培管理，总结出一整套较为完整的成熟经验。欧阳修说：大抵洛人家家有花，而少大树，盖其不接则不佳。

北宋末年，战乱不断，洛阳牡丹开始衰退，陈州牡丹取而代之，张邦基撰《陈州牡丹记》云：“洛阳牡丹之品见于花谱，然未若陈州牡丹之盛且多也。圆户花如种黍粟，动以顷计。”

牡丹花南宋时，牡丹栽培中心南移，由北方洛阳移向南方的天彭（今四川省彭州市）、成都、杭州等地。天彭栽培的牡丹，为蜀中第一，号称“小西京”。诗人陆游在蜀中做官，亲往游赏，并撰《天彭牡丹谱》（1178年）。宋室南渡后，洛阳花事衰微，杭州却得到发展，出现一些新奇品种，如‘重台九新淡紫牡丹’、白花青缘牡丹’等。

元代，是中国牡丹发展的低潮时期，长安、洛阳等地能见到的好品种已屈指可数，品种退化，重瓣品种难得一见，因有“千叶独难遇，亦犹千人为英，万人为杰，尤世纪不恒有者”（姚燧《序牡丹》）之叹！

明代（公元1368-1644年），牡丹的栽培的中心，转移到了安徽亳州。夏之臣《评亳州牡丹》云：“吾亳州牡丹，年来浸盛，娇容三变，尤在季孟之间。等此而上，有天香一品，石榴红，胜娇容，宫红袍，琉璃贯珠，新红种种不一，杂红最后出，品种难得。又有大黄一种，轻腻可爱，不减三变。佛顶青为白色第一。大抵红花以花子红，银红、桃红为上。”又云：“草堂数武之步，种莳殆偏，率以两色并作一丛，红白异状，错综其间，又以平头紫，庆天香，先春红三色插入其花丛，间集而成文章，他时盛开灿然若锦”。此时开中国插花技术之先河。

在明代，亳州牡丹虽有盛名，但曹州（今山东菏泽），国都北京牡丹栽培也逐渐繁盛起来。江南太湖周围，西北的兰州、临夏也有所发展。

曹州与亳州皆于明代嘉靖（1522～1567）年间引入牡丹，也同于万历（1573-1620）年间达到繁盛。两地之间相互交换品种，“曹花多移自亳”（清·余鹏年《曹州牡丹谱》）；亳州也引进入不少曹州名品，如《亳州牡丹史》中记载一种“金玉交辉”的品种，说是：“曹州所出，为第一品。”又有“忍济红”“萍实红”两种，也产于曹州。《曹南牡丹谱》亦云：“至明曹南牡丹甲于海内。”曹州一士人家，牡丹有种至四十亩者，……多到一、二千株，少者数百株。”（《五杂俎》）。由此可以看出，现今牡丹的主要产地菏泽，在明代就已开始繁盛了。

北京自辽、金建都于此，牡丹栽培日渐兴盛。明代的《北京考》上记载辽圣宗（公元982-1031）在统和12年（995年）三月去长春宫观赏牡丹。在明代，牡丹栽培极盛，“金殿内外尽植牡丹”。城外还有三大名园梁家园、清华园和惠安园。

在江南，明代以江阴牡丹为盛。此外杭州、苏州、上海也有不少种植。广西灌阳也产牡丹，据明代《广西通志》记载，在广西“牡丹出灵川、灌阳，灌阳牡丹有高一丈者，其地名小洛阳。”

手写《洛阳名园记》清代（公元1644-1911年），曹州牡丹的栽培就更盛了，取亳州而代之。《曹县志》云：“牡丹非土产也，初盛于雒下（今陕西省雒南县），再盛于亳州，彼时已六、七百种，分五色排列，叙至于今，亳州寂寥，而盛事悉归曹州。”“曹州园户种花如种黍粟，动以顷计，盖连畦接畛也。”（《曹州牡丹谱》）。蒲松龄在他写的《聊斋志异》一书中，也曾有“曹州牡丹甲齐鲁”的记述。这时，曹州城东北各村栽培牡丹已很普遍。有以养花为业者，成园成圃者很多，其中尤以王李庄、洪庙、毛庄、赵楼各村为冠。道光年间赵玉田在村北建花园，专养牡丹、芍药，集本村之大成，园之周围树之以桑为篱，名曰“桑篱园”。著有《桑篱园牡丹谱》，其中记述了151种，内称：“山左十郡二州，语牡丹则曹州独也。曹州十邑一州，语牡丹则菏泽独也。”“菏泽为郡为里者，不知其几，语牡丹之出，惟有城北之一隅，鲁山之阳，范堤之外，连延褒不能十里。”其后，有《绮园牡丹谱》，核其名者百四十有奇。并云：“谷雨后往观，见姹紫嫣红，含蕊皆放，交错如锦，夺目如霞，灼灼似群玉之竞集，煌煌若五色之相宣。”当时栽培面积已达500多亩，每年输出十余万株，运往广州|、天津、北京、汉口、西安、济南等地出售。其中运往广州者为最多，收益亦大。当地农民流传着这样一句民谚：“种果树莫若木瓜、柿子，养花木还是牡丹、芍药。”再加上社会上的爱好，菏泽人善于种花，以及牡丹根皮可供药用，所以菏泽牡丹，常期发展，历久不衰。
在清代，甘肃大部分地区也有牡丹栽培。而以兰州、临夏、临洮一带为栽培中心地。清末编纂的《甘肃新通志》曾有牡丹在甘肃“各州府都有，惟兰州较盛，五色具备”的记载。延安万花山，位于杜甫川内花源头村对面，这里盛产牡丹。清·嘉靖修《延安府志》中记有“花源头产牡丹极多，樵者以之为薪。”附近群众有在农历四月初八到此赏花的习俗，已有一千多年的历史。

江南牡丹中有宁国牡丹和铜陵牡丹。据1936年编《宁国县志》载，“宁国、蟠龙素产牡丹，以白、黄为贵，……。”关于铜陵牡丹，据《铜陵县志》载：“仙牡丹长山石窦中，有白牡丹一株，……素艳绝丽。相传为葛洪所种。”葛洪为晋代人，按此传说，以有1600年的历史。

牡丹花新中国成立后，中国牡丹得到恢复和发展。目前，菏泽牡丹栽培面积已达5万余亩，600多个品种，已成为世界上面积最大、品种最多的中国牡丹栽培、观赏、科研中心，堪称世界之最。

中国牡丹栽培的历史，形成以黄河中、下游为主要栽培中心，其它地区为次栽培中心或重要栽培地的格局。随着朝代的更迭，牡丹栽培中心随之变换，但主要栽培中心始终位于黄河中、下游地区。其转移过程为：洛阳（隋）—长安（唐）—洛阳（五代、宋）—亳州、曹州（明）—曹州（清）。这是中国牡丹品种群形成和发展的主线。除此之外，还有几个发展中心：一是长江三角洲、太湖周围及皖东南；二是四川盆地西北隅的成都、彭州；三是甘肃的兰州、临夏；四是广西的灌阳。